信息来源： 发布日期：2021-12-23 浏览次数：

“冬至大如年，一年又一年”，为进一步弘扬中华民族的传统文化，发挥后勤服务保障工作育人功能，12月21日后勤管理处与校团委联合在玫瑰园餐厅举办“我的美食我做主”劳动教育冬至搓“米时”、送“米时”专题活动，30余位中外同学参加了此次活动。

活动中，来自福州本地的大厨首先向同学们讲解了福州冬至最重要的风俗“搓米时”，即人们常说的“搓糍粑”：因为冬至是个象征团圆的节日，在冬至的前一夜，大人小孩围坐一起搓“米时”，圆圆的“米时”代表着一家人团团圆圆。搓好的“米时”先放入水中煮熟，再裹上红糖粉、炒香磨细的黄豆粉、舂碎的炒花生末等，盛在碗中，先供祖先，寓意着不忘先人，直至冬至的清晨，一家人再分享。同学们在大厨的指导下纷纷捋起袖子，和好糯米粉，沾配料，搓圆，一系列动作行云流水，不一会儿一个个圆润的“米时”如珠落玉盘，有莲蓉馅的、凤梨馅的，搓成的“米时”在芝麻豆粉中来回滚动，寓意“时来运转”。煮熟的“米时”飘出浓郁的香气，在场同学围在一起品尝热气腾腾的“米时”。寒冷的冬日，现场传递着浓浓暖意，大家纷纷表示：“在动手的同时体会到富有福州特色文化的冬至习俗，这真是一个难忘而有意义的冬至！”

活动后，后勤处工作人员还配合校团委志愿者到图书馆自习室门口开展“团‘圆’冬至，一‘研’为定”免费送“米时”活动。大雨中，工作人员为部分来图书馆学习备考的学子送上一碗暖糯甜口的糍粑，祝愿同学们节日快乐，圆梦考研路。