信息来源：发布日期：2023-06-21 浏览次数：

6月20日上午，后勤管理处组织召开“安全生产月”食品安全专题会议，各餐厅经理、食品安全总监、食品安全员等30余人参加会议，会议由林文信副处长主持。

会上，各餐厅经理对食品卫生安全采取的有效工作措施和经验进行了交流探讨。饮食管理科对近期食品安全监督检查工作情况作了通报，共同分析了当前学校食品安全工作存在的问题和隐患，并针对存在的问题，制定整改整治方案。

最后，林文信副处长强调食品安全工作直接关系到师生身体健康，要从食品采购、运输、验收入库、索证索票、台账登记、一品一码录入、储存、出库、加工、烹调、售卖、留样、清洗消毒、人员管理等各环节入手，以“时时放心不下”的责任感，抓实抓细各项工作，确保师生用餐安全。全体从业人员要进一步增强食品安全意识，提高思想站位，定期加强必要的教育培训，做到守土有责，守土尽责，坚决筑牢食品安全每一道防线。