12月14日,福州大学2023—2024学年食品安全工作会在行政北楼东111会议室召开。后勤管理处陈伟民处长、林文信副处长、饮食管理科相关负责人、学生代表史垚、校内各餐饮企业法人及各餐厅经理、食品安全总监、安全员参加会议。
林文信副处长首先通报近期食品安全工作,要求思想上加强重视、把握好重点部位和环节、强化“5+1”监督体制。陈伟民处长与各餐饮企业法人签署《福州大学餐厅食品卫生安全责任书》,《福州大学餐厅消防安全责任书》和《福州大学餐厅经营公约》,并为2023-2024学年后勤管理处学生膳食安全监督员颁发聘书。
监督员学生代表史垚同学发言表示要充分发挥学生监督检查的辅助作用,助力学校食品安全工作。品膳餐饮公司和京元餐饮公司法人发言表态要从“四个最严”标准对待食品安全工作。食惠餐饮公司法人发言表示食品安全是全民关注的大事,餐饮公司要严格自律,学校建议成立的饮食行业自律委员会意义重大。后勤管理处陈伟民处长作最后总结讲话,他要求所有餐饮企业和饮食管理部门:一、高度重视,守牢食品卫生安全底线;二、狠抓落实,夯实食品卫生安全基础;三、培育文化,协同饮食文化育人。
一直以来,后勤管理处高度重视食品卫生安全工作,通过不断加强完善“5+1”食品卫生安全监管体系,全力守护好师生舌尖上的安全,共同打造福大“家”的味道福大餐饮,助力学校“双一流”建设。