为弘扬中华优秀传统美食文化,促进各餐厅交流提高厨师技艺,提升后勤餐饮保障能力。5月10日至17日,后勤管理处组织开展首届“味道福大·十佳校园美食”网络评选活动。活动通知通过后勤管理处官微发布,旗山校区七大餐厅均报名参加了此次活动,师生们踊跃参与网络投票,点击量超过1.5万,福州大学首届十佳校园美食脱颖而出,它们分别是:
京元餐厅 瓦香鸡档口-瓦香鸡块;
朝阳餐厅 蜀合记-成都担担面;
桃李园教工餐厅 福大馒头、包子;
食惠餐厅 骨汤手工水饺-白菜手工饺;
桃李园教工餐厅 大众营养餐-东坡肉;
京元餐厅 大众营养餐-酱汗黄豆猪手;
紫荆园餐厅 漳州风味-漳州鸭面;
朝阳餐厅 大众营养餐-口水鸡;
兴安餐厅 大众营养餐-榕城酱鸭;
食惠餐厅 烧腊档口-挂炉烤鸭。
同时,为深刻贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,进一步弘扬勤俭节约的中华民族传统美德,营造校园“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围,培育师生形成文明、健康的消费理念,此次美食网络评选活动与“光盘行动”有机结合,师生投票并转发“味道·福大”的文章到朋友圈集5个赞以上,凭朋友圈转发页面和“光盘”可在活动指定日期至旗山各餐厅餐具回收处参与抽奖,奖品为5元、10元、15元用餐抵用券,奖品共计送出2200余份。
近年来,后勤管理处积极开展形式多样、内容丰富的光盘宣传活动,成效显著,有效地减少了食堂的浪费现象。克勤于邦,克俭于家,光盘行动驰而不息,后勤管理处将继续联合相关单位进一步采取有效措施,营造氛围,弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良作风,将光盘行动坚持下去。