11月13日，后勤管理处联合校团委开办第六期“我的美食我做主”劳动教育课，60余位同学齐聚玫瑰园一楼食惠餐厅和三楼面包加工厂，学习烹饪和烘焙技能。
在课堂上，校园大厨先从菜肴的色、香、味、形、营养等几个方面介绍了烹饪的基本知识，随后现场教授福州地方特色菜“荔枝肉”和“川香水煮鱼”的烹饪技法，大厨边操作边讲解，同学们边听边实践，很快就掌握了烹饪要领。在三楼面包加工房，烘焙师手把手地教授蛋糕、面包等糕点的配料、发酵、塑形等手法，同学们在悉心指导下，纷纷做出香甜可口的各类糕点。
通过这期劳动教育课，同学们亲身感受到中国传统饮食文化的博大精深，在学到知识的同时，也提高了生活实践技能。大家纷纷表示：这样面对面实用技能教学非常好，可以很快学会烧菜。有了这门手艺，妈妈再也不用担心在生活方面不能自理了，回家后就准备亲自下厨，让家里人尝尝！
喜讯∣后勤管理处在学校第53...