信息来源： 发布日期：2024-12-31 浏览次数：

秋冬季节是诺如病毒感染的高发季节，为有效预防和控制诺如病毒的传播，提高我校餐饮服务人员对诺如病毒的认识和防控意识，12月26日下午，校医院开展了《预防诺如病毒我们一起行动》的科普培训,饮食科紫荆园一线工作人员参加了培训。

本次培训由校医院叶剑飞院长主讲。叶院长从诺如病毒主要症状及传播途径、如何预防诺如病毒、怎样提高防控意识和应急处理措施等方面做了详细的讲解，并提醒餐饮服务人员在食品加工过程中必须确保食物彻底煮熟，严格区分生食和熟食，并在饭前、便后以及食品加工前正确洗手，一旦出现呕吐、腹泻、腹痛等疑似诺如病毒感染症状，应立即停止工作，避免带病上岗等。叶院长强调传染病防控工作是关系校园安全和食堂经营的大事，要时刻保持警惕，提高认识，做到防患于未然。

此次培训，让餐厅全体一线人员了解了诺如病毒的预防和应急处理措施，认识到预防诺如病毒的重要性和紧迫性，激发了餐厅一线人员的责任感和使命感。大家纷纷表示要将培训所学知识运用到实际工作中，进一步提高餐厅的卫生安全水平，为师生的健康保驾护航。